Slad CARAFA® Speciál typ 3 (Slad pražený)

Pražený slad.
Aroma kakaa, hořké čokolády a kávy.
Odpluchovaný slad.
Pytel 25 kg.

Zintenzivnění typického aroma a barvy tmavého piva. Nižší obsah hořkýczh látek než v neodpluchované verzi.

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Díky jedinečnému výrobnímu procesu řady CARAFA ® SPECIAL je velká část slupek ze zrna odstraněna. Spolu s přizpůsobeným programem pražení tak vzniká nejjemnější aroma pražení při minimalizaci pražené hořkosti.

Senzorické vlastnosti: Jemně pražené aromatické; tóny kávy, kakaa a hořké čokolády.

Speciální slad pro všechny styly tmavého piva, zvláště typický pro:

  • Německý tmavý ležák jako Schwarzbier
  • IPA jako Black IPA, Black Ale
  • Porter jako American Porter , Robust Porter, Imperial Porter,  Nakuřovaný Porter
  • Stout jako Irish Extra Stout, Foreign Extra Stout, Imperial Stout

Doporučený přídavek: až 5 %

  • Německý tmavý ležák jako Schwarzbier
  • IPA jako Black IPA, Black Ale
  • Porter jako American Porter , Robust Porter, Imperial Porter,  Nakuřovaný Porter
  • Stout jako Irish Extra Stout, Foreign Extra Stout, Imperial Stout

Doporučený přídavek: až 5 %

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1300 – 1500 EBC
490,6 – 566,0 Lovibond

Číslo produktu: CARAFAS3 W
Váha produktu: 25 kg
1 062,04 Kč  / 
948,25 Kč bez DPH
Produkt je skladem
Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Produkt - Slad CARAHELL® (Slad karamelový)
Produkt - Králík Klasik
Produkt - Slad Rye Pale (Slad světlý žitný)
Produkt - BW-20