Produkt - Arome® (Slad karamelový)

Arome® (Slad karamelový)

Jedinečné sladové aroma a chuť s barvou jantaru a hladkou hořkostí. Belgický aromatický ječný slad. Vzniká při vysoké teplotě klíčení. Poté se suší při teplotě až 115 °C, aby se rozvinulo silné specifické aroma.

Slad Arome® dodává jantarovou barvu a velmi bohaté sladové aroma. Ve srovnání s jinými tradičními karamelovými slady má Arome® vyšší diastatickou sílu a dodává jemnější hořkost.

Použití:
Speciální aromatická piva.

Doporučený přídavek: až 20 %

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: nízká
Barva:
90,0 – 100,0 EBC
35 – 38 Lovibond

Číslo produktu: AROME BE
Váha produktu: 25 kg

1 212,40 Kč /
1 082,50 Kč bez DPH

Produkt není skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Produkt - Irský mech

Irský mech

Přírodní čeřidlo. Pomáhá při srážení bílkovin a usazování kalů v pivu. Neovlivňuje aroma, chuť ani barvu.

Původ: Belgie

Číslo produktu: IRSKÝ

100 g 1 kg 10 kg

12 300,62 Kč
Skladem

Produkt - Slad Chocolate Rye (Slad čokoládový žitný)

Slad Chocolate Rye (Slad čokoládový žitný)

Pražený slad.
Jemné tóny kávy, čokolády, ořechů, nugátu a chleba.

Nešrotovaný
Aktivita enzymů: žádná
Barva:
400 – 700 EBC
151,3 – 264,4 Lovibond

Číslo produktu: PRAŽŽ W

od 45,64 Kč
Skladem

Produkt - S-189

S-189

Spodní kvašení.
Produkují piva neutrálního charakteru.
Původem švýcarské kvasnice (Hürlimann).

1 kus = 500 g.

Číslo produktu: S189 W

2 367,98 Kč
Skladem

Produkt - Rýžové slupky

Rýžové slupky

Usnadňuje a zlepšuje scezování piva.
Invertní přírodní / rostlinný materiál.
Váha je přibližně 17kg, objem 20 l.

1 kus = 17 kg.

Číslo produktu: RÝŽOVÉ

738,56 Kč
Skladem

Prémiový e-shop na míru od owly.digital