Slad CARAWHEAT® (Slad pšeničný karamelový)
Lehké tóny karamelu, mandlí, chleba a pečiva.
Pytel 25 kg.
O produktu
Vyrobeno z nejkvalitnější německé pšenice. Speciální výrobní proces dosahuje úplné karamelizace zrna. Tento slad obsahuje zlatavě hnědá a intenzivně aromatická zrna.
Senzorické vlastnosti: Lehké tóny karamelu, mandlí, chleba a pečiva.
Speciální slad pro styly svrchně kvašených piv, typicky pro:
- Pšeničné pivo; americké pšeničné pivo, Weissbier, jantarová pšenice, tmavá pšenice, světlá pšenice, weizenbock, witbier, sathi
- IPA; Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA
- Tmavý Ale; Londýnské hnědé pivo
- Strong Ale; Wheat Wine
Doporučený přídavek: až 15 %
Dobré vědět
Parametry
- Kód produktu
- CARAWHEAT W
- Hmotnost
- 25 kg
Enzymová aktivita: žádná
Barva:
110 – 140 EBC
41,9 – 53,2 Lovibond
Doporučujeme přikoupit
US-05
Svrchní kvašení.Americké Ale kvasnice produkující vyvážené, neutrální Ale s čistým charakterem. Vhodné pro širokou škálu především amerických Ale.
PET Láhev 2 l
Láhev klasického tvaru v hnědé barvě se zlatým uzávěrem přímo stvořená pro příznivce čepovaného piva v pohodlí domova.Zlatavý mok si v ní uchová veškeré kladné vlastnosti a nezvětrá.
Chmel Nugget (USA)
Dominantní kořenitost a bylinné aroma s podtóny borovicové pryskyřice, citrusů, čerstvé země a jemným dozvukem sladkého ovoce, zázvoru a lučního kvítí.
Chmel Barbe Rouge (Francie)
Nová francouzská odrůda s vysokým obsahem silic a vyšším obsahem alfy.Aroma červeného ovoce, ze kterého převládají jahody, maliny, ostružiny, černý rybíz a borůvky.Aroma je jemné kořeněné s citrusovým nádechem.Chmel se hodí svrchně kvašená piva typu belgický Ale, Amber, Ale, Black IPA.