Aktivita enzymů: vysokáBarva:5 EBC2.4 Lovibond
Spodní kvašení.Původem německé kvasnice spodního kvašení. Produkují piva s více ovocnými a esterovými tóny.
Králem mezi chmelovými odrůdami. Nepřekonatelná jemná chmelová vůně s vyváženou kořenitostí a květinovými tóny.
Slad Vídeňský světlý.Sladově sladké, lehké medové a ořechové tóny.
Spodní kvašení.Původem švýcarské kvasnice spodního kvašení (Hürlimann). Produkují piva s neutrálním čistým charakterem.