W-68

Svrchní kvašení.

Kvasinky pro výrobu aromatických pšeničných piv německého stylu s typickým fenolickým charakterem s tóny ovoce a banánu.

Vhodné pro širokou škálu pšeničných piv a ovocně-kořeněných stylů.
Kvasinky se střední sedimentací: po suspendování v pivu netvoří žádné shluky, ale práškový zákal.

Složení: Kvasinky (Saccharomyces cerevisiae POF+), emulgátor: sorbitan monostearát (E/INS 491).

Dávkování/teplota
50 až 80 g/hl při ideální teplotě 18 °C - 26 °C.

Použití
① Přímá zálivka:
Přímý zákal ve fermentoru při teplotě kvašení 20°C - 32°C (68,0°F - 89,6°F).

② S předchozí rehydratací:
Kvasinky nasypte do desetinásobku objemu vody nebo mladiny o teplotě 20 °C - 28 °C (68,0 °F - 82,4 °F).
Nechte 15 až 30 minut odpočívat
Jemně promíchejte
Vložte do kvasné nádoby

1 kus = 500g.

Číslo produktu: W68 W
Váha produktu: 500 g

500 g 12 g

1 686,14 Kč /
1 466,21 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Slad Vídeňský

Tvoří přechod mezi světlými a tmavými slady, je vhodný pro výrobu piv zlatavé barvy a plnosti chuti, pro sváteční piva.
1 pytel = 50 kg.

Zboží na poptávku.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
7,5 EBC
2,8 – 3,4 Lovibond

Číslo produktu: VÍDEŇSKÝ R

1 kg 25 kg 50 kg

1 669,92 Kč

Chmel Summit (USA)

Nevšední aroma koření, bylin, eukaliptu, pepře, cibule, anýzu, citrusů a celeru.

Granule: Typ 90
KH: 15-19%
Sklizeň: 2022
Původ: USA

Číslo produktu: SUMMIT

100 g 1 kg

od 89,00 Kč ~~100,80 Kč~~
Skladem

Chmel EKG/East Kent Golding (Anglie)

Patří k známým tradičním anglickým aromatickým odrůdám. Používá se především do klasických Ales.Kořeněné aroma majoránky je kombinováno nádechem citrusu a doplněno perníkovým a artyčokovým aroma.

Granule: Typ 90
KH 4,5 - 6,5%
Sklizeň: 2022
Původ: Velká británie

Číslo produktu: EKG

100 g 1 kg

904,40 Kč
Skladem

Nosnice Gold (Granule)

Správný obsah živin je vhodný pro vysokou snášku vajec.
Pevná skořápka a krásná barva žloutku.
Podporuje výborný zdravotní stav nosnic.

Forma: 3,2 mm granule
Balení: 10 kg

Číslo produktu: NOSNICE G10

10 kg 25 kg

od 188,94 Kč
Skladem