Německé - Weyermann ®
Kód CARABOH W
Slad CARABOHEMIAN® (Slad karamelový)
Karamelový slad.
Tmavý karamel s tóny chleba.
Tmavý karamel s tóny chleba.
O produktu
Vyrobeno z nejkvalitnějšího českého pivovarského ječmene. Zintenzivněním procesu karamelizace se v tomto sladu dosáhne zvýšení barvy sladu a tmavých karamelových tónů.
Senzorické vlastnosti: Chléb a karamelové tóny
Karamelový slad pro sladové a barevně zvýrazněné pivní styly, typicky pro:
- České plzeňské
- Jantarový ležák; Český jantarový ležák
- Tmavý ležák; Český tmavý ležák
- Silný ležák; Bock
- IPA; Tmavá IPA
- Porter; Anglický Porter
- Stout; Zahraniční Extra Stout
- Strong Ale; Old Ale, American Strong Ale, Barley wine
Doporučený přídavek: až 15 %
Dobré vědět
Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Parametry
- Kód produktu
- CARABOH W
- Hmotnost
- 1 kg
Nešrotovaný
Enzymová aktivita: žádná
Barva:
170 – 220 EBC
64,5 – 83,4 Lovibond
Doporučujeme přikoupit
Chmel ŽPČ/Žatecký poloraný červeňák (Česká republika)
Králem mezi chmelovými odrůdami. Nepřekonatelná jemná chmelová vůně s vyváženou kořenitostí a květinovými tóny.
KH 5,26%
Sklizeň 2025
Původ Česko
74,00 Kč
Skladem
Chmel Uran (Česká republika)
Aroma koření, dřeva a citrusů s nádechem lesních plodů.
KH 9,37 %
Sklizeň 2025
Původ Česko
50,51 Kč
Skladem
36,32 Kč
Skladem
-30 %
Chmel Gaia (Česká republika)
Bylinné aroma s nádechem koření a lehkou citrusovou nótou.
KH 11,91%
Sklizeň 2024
Původ Česko
849,00 Kč
1 219,68 Kč
Skladem