Produkt - Slad Diastatic Barley (Slad diastatický ječný)

Slad Diastatic Barley (Slad diastatický ječný)

Speciální slad.
Sladově sladký s nádechem medu. Slad s vysokou enzymatickou aktivitou.

Diastatický ječný slad vyrobený delší dobou klíčení pro zachování vysoké diastatické a enzymatické aktivity.

Zvyšuje sílu amylázy. Urychluje a zvyšuje cukernatost v rmutu pro lepší účinnost extraktu a větší podíl fermentovatelných látek v mladině, bez ztráty sladové chuti.
Obzvláště vhodné pro piva s cíleně vysokým stupněm konečného prokvašení nebo pro piva s nesladovým zrnem nebo vysokým podílem speciálního sladu pro zvýšení celkového obsahu enzymů.

Senzorické vlastnosti: Sladově sladká s nádechem medu.

Použití diastatického sladu:

Všechny druhy piv
Lihoviny

Doporučený přídavek: až 60 %.

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Enzymatická aktivita: velmi vysoká
Barva:
< 5,0 EBC
1,4 – 2 Lovibond

Číslo produktu: DIASBARL W
Váha produktu: 1 kg

1 kg 25 kg

33,90 Kč /
30,27 Kč bez DPH

Produkt není skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Slad Pilsner (Slad plzeňský)

Světlý slad.
Sladově sladké s lehkými medovými tóny.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
2,5 – 4,5 EBC
1,4 – 2,1 Lovibond

Číslo produktu: PILSNER W

1 kg 25 kg

752,64 Kč
Skladem

Ovesný slad BIO

Ovesný slad dodává pivu výraznou hedvábnost, jedinečnou texturu a smetanový pocit v ústech.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
5 EBC
2.4 Lovibond

Číslo produktu: OATBIO BE

1 kg 25 kg

1 725,00 Kč ~~1 649,76 Kč~~
Skladem

PET Láhev 1 l

Láhev klasického tvaru v hnědé barvě se zlatým uzávěrem přímo stvořená pro příznivce čepovaného piva v pohodlí domova.
Zlatavý mok si v ní uchová veškeré kladné vlastnosti a nezvětrá.

Objem: 1 l
Barva láhve: Hnědá
Uzávěr: 28 mm
Barva uzávěru: Zlatá

Číslo produktu: PETLAHEV1L

7,37 Kč
Skladem

Chmel Saaz Brilliant (Česká republika)

Jemné chmelové aroma s nádechem bylin.

Granule: Typ 90
KH: 3,0 - 4,5 %
Sklizeň: 2023
Původ: Česko

Číslo produktu: SAAZBILLI

100 g 1 kg

446,88 Kč
Skladem