Svrchní kvašení.Kvasnice ideální pro pšeničná piva (např. Weizen popř. Wit) udělující pivu vhodné fenolové tóny a vysokou pitelnost. Schopné dosáhnout hlubšího prokvašení.
Aroma bílého vína Sauvignon Blanc, angreštu, liči a manga s lehkým nádechem koření.
Jemné kořenité aroma, s nádechem citrusů a bylinek.
Karamelový pšeničný slad.Lehké tóny karamelu, mandlí, chleba a pečiva.Pytel 25 kg.