Slad Wheat Pale (Slad světlý pšeničný)
Aroma chlebu, ořechů, sušenek a lehkých tónů karamelu.
Pytel 25 kg.
O produktu
Tento slad vyrobený z nejkvalitnější německé pšenice poskytuje dokonalý základ pro světlá pšeničná piva a další svrchně kvašené pivní speciály.
Senzorické vlastnosti: Aroma chlebu, ořechů, sušenek a lehkých tónů karamelu.
Speciální slad pro styly svrchně kvašených piv, typicky pro:
- Pšeničné pivo; American Wheat Beer, Leichtes Weizen, Weissbeer, Kristal Weizen, Bernsteinfarbenes Weizen, Dark Wheat beer, Weizenbock, American Wheat Wine, Berliner Weisse, Lambic and Fruit Lambic, Gueuze, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Sathi
- Pale Ale ; Koelsch-style, Blonde Ale, Summer Ale, German Rye Beer, Juicy Pale Ale, Hazy Pale Ale
- IPA; Světlá IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA
- Strong Ale; Wheat wine
Doporučený přídavek: až 80 %. S přídavkem až 10% je dosaženo plného těla a stability pěny v pivech
Dobré vědět
Parametry
- Kód produktu
- PŠENIČNÝS W
- Hmotnost
- 25 kg
Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
3,0 – 5,0 EBC
1,6 – 2,3 Lovibond
Doporučujeme přikoupit
Rýžové slupky
Usnadňuje a zlepšuje scezování piva.Invertní přírodní / rostlinný materiál.
Chmel Saturn (Česká republika)
Intenzivní ovocné aroma (meruňka, broskev, meloun, mango) s nádechem citrusů (citron, limetka, pomeranč, mandarinka, grapefruit).
Chocolat barley
Slouží především k úpravě barvy na hluboce hnědou, také dodává pivu ořechovou toastovou příchuť. Je méně hořký a lehčí než slad BARVÍCÍ a především kvůli kratší době a nižší teplotě pražení.
