Slad Chocolate Wheat (Slad čokoládový pšeničný)
Intenzivní aroma tmavé čokolády s tóny kávy a pečiva.
Pytel 25 kg.
O produktu
Vyrobeno z nejkvalitnější německé pšenice. Šetrně upražený slad s vysokou intenzitu barvy a aroma.
Senzorické vlastnosti: Intenzivní aroma tmavé čokolády s tóny kávy a pečiva.
Speciální slad pro styly svrchně kvašených piv, typicky pro:
- Porter; Baltic Porter, American Porter, Chocolate Porter, Imperial Porter
- Stout; Irish Extra Stout, Foreign Extra Stout, Imperial Stout, Russian Imperial Stout
- Belgické silné pivo; Quadrupel
- German Ale; Altbier
- IPA; Černá IPA
- Pšeničné pivo; Dunkles Weizen, Weizenbock
Doporučený přídavek: až 5 %
Dobré vědět
Parametry
- Kód produktu
- PRAŽPŠ W
- Hmotnost
- 25 kg
Enzymová aktivita: žádná
Barva:
900 – 1200 EBC
339,8 – 452,9 Lovibond
Doporučujeme přikoupit
Kandovaný cukr světlý
Belgický cukr kandovaný světlý (Belgian candi sugar white), víceúčelový cukr, který dodá vašemu pivu šmrnc a potřebný obsah alkoholu.
Chmel Gaia (Česká republika)
Bylinné aroma s nádechem koření a lehkou citrusovou nótou.
Chmel Barbe Rouge (Francie)
Nová francouzská odrůda s vysokým obsahem silic a vyšším obsahem alfy.Aroma červeného ovoce, ze kterého převládají jahody, maliny, ostružiny, černý rybíz a borůvky.Aroma je jemné kořeněné s citrusovým nádechem.Chmel se hodí svrchně kvašená piva typu belgický Ale, Amber, Ale, Black IPA.
