Slad Špaldový světlý (Slad speciální)

Špalda je druh obilí, které je příbuzné pšenici. Oproti pšenici má nižší glykemický index, vyšší obsah minerálů a patří mezi obiloviny s největším zastoupením bílkovin.

Špaldový slad je vyroben z nejkvalitnější německé špaldy. Zlepšuje stabilitu pěny a zákalu.

Senzorické vlastnosti: Typické sladově sladké aroma s lehkými ořechovými tóny.

Špaldový slad pro styly svrchně kvašených piv, typicky pro:

• Speciální pivo
• Svrchně kvašené pivo
• Špaldové pivo
• Multigrain pivo

Doporučený přídavek: až 60 %

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.