Kandovaný cukr tmavý

Belgický cukr kandovaný tmavý (Belgian Candi Sugar brown) víceúčelový cukr, který dodá vašemu pivu šmrnc, potřebný obsah alkoholu a příjemný nádech karamelu a rozinek.

Zvyšuje ABV (Obsah alkoholu podle objemu) a zároveň přidává do nápoje nádech barvy a jemné karamelové a rozinkové chuti. Tento cukr jantarové barvy je 100% zkvasitelný cukr rafinovaný z cukrové řepy.

Belgický kandizovaný cukr se běžně používá při vaření piva, zejména v silnějších belgických pivech, jako jsou Dubbel a Tripel. Pomáhá udržovat vysoký obsah alkoholu v pivu, aniž by bylo příliš sladové nebo sladké.

Použití: Přidejte 10 - 15 minut před koncem chmelovaru.

Balení: 25 kg
Původ: Belgie

Číslo produktu: TMAVÝ
Váha produktu: 25 kg

Balení:

1 kg 25 kg

2 631,10 Kč /
2 349,20 Kč bez DPH

Produkt není skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Nugget (Německo)

Odrůda s vyšším obsahem alfy, aroma je citrusové v kombinaci se sladkým ovocem
a ananasem. Původně pochází z USA a je dcerou Brewers Golg odrůdy.

Granule: Typ 90
KH 9,0 - 13%
Sklizeň: 2023
Původ: Německo

Číslo produktu: NUGGET100G

100 g 1 kg

65,69 Kč
Skladem

SRC (Alkalický čištič s dezinfekcí)

Chloroalkalické čištění povrchů
Tekutý alkalický pěnový čistící prostředek s chlorem a dezinfekčními účinky.

Zboží typu ADR lze objednat pouze samostatně.

Číslo produktu: SRC

1 567,72 Kč
Skladem

Chocolat barley

Slouží především k úpravě barvy na hluboce hnědou, také dodává pivu ořechovou toastovou příchuť. Je méně hořký a lehčí než slad BARVÍCÍ a především kvůli kratší době a nižší teplotě pražení.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
900 EBC
338,1 Lovibond

Číslo produktu: CHOCOBARL BE

1 kg 25 kg

1 093,62 Kč
Skladem

Chmel Dr.Rudi (Nový Zéland)

Svěží citrusové aroma s nádechem borovice a citrónové trávy.

Granule: Typ 90
KH: 14,66 %
Sklizeň: 2024
Původ: Nový Zéland

Číslo produktu: DRRUDI

100 g 1 kg

999,00 Kč ~~1 286,71 Kč~~
Skladem