Čiřidla a pomocné látky
Fruktóza
Vysoce čistá krystalická fruktóza - plně zkvasitelný cukr s vyšší sladivostí, ideální pro zvýšení obsahu alkoholu u pivních speciálů (belgické ale, IPA), dokvašování v láhvi, výrobu ciderů, limonád a Hard Seltzerů.
HopAid® Antifoam
K omezení nadměrné tvorby pěny během kvašení - Je vhodný pro všechny typy kvasných nádob a lze jej použít jak při svrchním, tak při spodním kvašení.
Kyselina mléčná, potravinářská
Vysoce koncentrovaná 80% tekutá kyselina mléčná pro okamžitou úpravu a rychlou záchranu optimálního pH rmutu a mladiny.
Maltodextrine typ 170
Kvalitní maltodextrin pro zvýšení plnosti piva, zlepšení stability pěny a dosažení jemnější a plnější chuti bez výrazného zvýšení sladkosti.
Dextróza
Jednoduchý a lehce rozpustný cukr, pro nasycení piva oxidem uhličitým během sekundárního kvašení v lahvi.
Irský mech
Přírodní čeřidlo. Pomáhá při srážení bílkovin a usazování kalů v pivu. Neovlivňuje aroma, chuť ani barvu..
Kandovaný cukr světlý
Belgický cukr kandovaný světlý (Belgian candi sugar white), víceúčelový cukr, který dodá vašemu pivu šmrnc a potřebný obsah alkoholu.
Kandovaný cukr tmavý
Belgický cukr kandovaný tmavý (Belgian Candi Sugar brown) víceúčelový cukr, který dodá vašemu pivu šmrnc, potřebný obsah alkoholu a příjemný nádech karamelu a rozinek.
Laktóza
Nezkvasitelný mléčný cukr, pro dodání sladkosti a krémovitosti piva.
Sour Wort Weyermann®
Biologicky získaný kyselý mladinový výluh, který lze při výrobě piva použít k přirozenému nastavení hodnoty pH jak rmutu, tak mladiny.