Čiřidla a pomocné látky
Kód LAKTÓZA
Laktóza
Nezkvasitelný mléčný cukr, pro dodání sladkosti a krémovitosti piva.
Balení
25 kg
Původ
Belgie
1 931,33 Kč
1 724,40 Kč bez DPH
Není skladem
O produktu
Svoje uplatnění nachází nejčastěji v Milk Stout pivech, ale fantazii se meze nekladou.
Obvyklé dávkování je 100 g na 10 l mladiny, 15 minut před koncem chmelovaru. Záleží však také na tom, jak moc chceme mít pivo sladké.
Obvyklé dávkování je 100 g na 10 l mladiny, 15 minut před koncem chmelovaru. Záleží však také na tom, jak moc chceme mít pivo sladké.
Dobré vědět
Laktóza = sladkost a plnost, kterou vaše pivo ocení
Dodejte svému pivu jemnou sladkost a sametovou plnost. Laktóza se během kvašení nerozloží, takže zůstává ve vašem pivu a:
Zvyšuje sladkost a hladkost – perfektní pro milk stouty a sladší pivní styly.
Podporuje plné tělo piva – pocitově hustší a bohatší chuť.
Snadné použití – rozpustná a ideální pro sekundární kvašení.
Dodejte svému pivu jemnou sladkost a sametovou plnost. Laktóza se během kvašení nerozloží, takže zůstává ve vašem pivu a:
Zvyšuje sladkost a hladkost – perfektní pro milk stouty a sladší pivní styly.
Podporuje plné tělo piva – pocitově hustší a bohatší chuť.
Snadné použití – rozpustná a ideální pro sekundární kvašení.
Parametry
- Balení
- 25 kg
- Původ
- Belgie
- Kód produktu
- LAKTÓZA
- Hmotnost
- 25 kg
Doporučujeme přikoupit
Chmel Rakau (Nový Zéland)
Výrazné ovocné aroma broskve, meruňky a květů.
KH 11,80%
Sklizeň 2025
Původ Nový Zéland
133,06 Kč
Skladem
Chmel Strisselspalter (Francie)
Aromatický chmel pocházející z Francie.Tradiční francouzská odrůda.Aroma je jemně kořeněné s citrusovou nótou, s nádechem eukalyptu a grapefruitu.
KH 3,3%
Sklizeň 2023
Původ FRA
938,27 Kč
Skladem
LA-01
Svrchní kvašení.Výroba nízkoalkohlických nebo nealkoholických piv.Kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. Chevalieri zkvašují nejjednodušší cukry za vzniku méně než 0,5 % obj. alkoholu.
2 077,72 Kč
Skladem
