Slad Special W® (Slad karamelový)

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Speciálním procesem karamelizace dosahuje kompletní transformace uvnitř zrna. Tento tmavě hnědý slad nabízí nejkomplexnější spektrum aroma ze všech karamelových sladů Weyermann.

Senzorické vlastnosti: Tóny rozinek, tmavého karamelu, výrazné aroma ořechů a pečiva.

Speciální slad pro tmavé, sladové pivní styly, univerzálně použitelný zejména pro:

• Jantarový ležák
• Tmavý ležák
• Pale Ale; Saison
• IPA; Tmavá IPA, Black Ale, Black IPA
• Amber Ale; belgický Dubbel
• Tmavý Ale; Dark Mild, British Brown Ale, London Brown Ale
• Strong Ale; British Strong Ale, Old Ale, English Barley Wine, Belgian Dark Strong Ale nebo Quadrupel, Imperial Red Ale
• Porter; English Porter, American Porter, Brown Porter, Robust Porter, Imperial Porter
• Stout; Oatmeal Stout, Foreign Extra Stout, American Stout, Russian Imperial Stout
• Sour Ale; Flanders Red Ale, Oud Bruin
• Piva stařená v dřevěných sudech

Doporučený přídavek: až 30 %