Crystal® (Slad karamelový)

Výrazný belgický aromatický slad s jedinečným aroma a chuťovým profilem. Zvláštní výrobní postup vyvinutý společností Castle Malting®.

Tento karamelově měděný ječný slad dodává jantarovým a tmavým ležákům bohatou sladovou chuť a vůni. Ve srovnání s jinými tradičními barevnými slady má slad Crystal® ještě silnější diastatickou sílu a dodává jemnější hořkost.

Použití:
Aromatická a barvená piva. Ideální pro všechny pivný styly, u kterých je vyžadován vysoce výrazný slad. Vynikající volba pro belgická piva a německé pivní styly typu bock.

Doporučený přídavek: až 20%

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
150 EBC
56.8 Lovibond

Číslo produktu: CRYSTAL BE
Váha produktu: 1 kg

1 kg 25 kg

52,26 Kč /
46,66 Kč bez DPH
Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Polaris (Německo)

Odrůda s intenzivním a příjemným ovocným aroma. Dodá pivu velmi osvěžující charakter podobný ledovým mentolovým bonbónům. Mentol je kombinován s kořeněným nádechem bergamotu, cumarinu a doplněn ananasovým a banánovým aroma.

Granule: Typ 90
KH: 18,0 - 23,0 %
Sklizeň: 2023
Původ: Německo

Číslo produktu: POLARIS

100 g 1 kg

od 63,00 Kč
Skladem

Chmel Sabro (USA)

Aroma citrusů, peckového ovoce, mandarinek, cedru, máty, kokosu a smetany.

Granule: Typ 90
KH: 12 - 16 %
Sklizeň: 2022
Původ: USA

Číslo produktu: SABRO

100 g 1 kg

od 106,00 Kč ~~135,24 Kč~~
Skladem

Chmel Mosaic (USA)

Bohaté aroma květin, tropického ovoce, hrušky, angreštu, mandarinek, broskve, jasmínu, jablka, třešní a limetek s jemným zemitým charakterem.

Granule: Typ 90
KH: 11,5 - 13,5%
Sklizeň: 2022
Původ: USA

Číslo produktu: MOSAIC

100 g 1 kg

od 127,71 Kč
Skladem

Chmel EKG/East Kent Golding (Anglie)

Patří k známým tradičním anglickým aromatickým odrůdám. Používá se především do klasických Ales.Kořeněné aroma majoránky je kombinováno nádechem citrusu a doplněno perníkovým a artyčokovým aroma.

Granule: Typ 90
KH 4,5 - 6,5%
Sklizeň: 2022
Původ: Velká británie

Číslo produktu: EKG

100 g 1 kg

904,40 Kč
Skladem