Nalezeno 12 produktů
Slad Chocolate Wheat (Slad čokoládový pšeničný)
Intenzivní aroma tmavé čokolády s tóny kávy a pečiva.
Enzymová aktivita: žádná
Barva:
900 – 1200 EBC
339,8 – 452,9 Lovibond
Slad Diastatic Barley (Slad diastatický ječný)
Sladově sladký s nádechem medu. Slad s vysokou enzymatickou aktivitou.
Enzymatická aktivita: velmi vysoká
Barva:
< 5,0 EBC
1,4 – 2 Lovibond
Slad Kyselý (Slad speciální)
Ovocný a kyselý pro optimalizaci pH rmutu.
Enzymová aktivita: zvyšuje aktivitu enzymů optimálním pH
Barva:
2,0 – 5,0 EBC
1,2 – 2,3 Lovibond
Slad Munich malt Typ 1 (Slad Mnichovský typ 1)
Charakteristický pivovarský slad s typickým sladovým aroma s tóny medu, lehkého karamelu a chleba.
Aktivita enzymu: střední
Barva:
12,0 – 18,0 EBC
5,0 – 7,2 Lovibond
Slad Munich Malt Typ 2 (Slad Mnichovský typ 2)
Výrazné sladové aroma s tóny karamelu, medu a chleba.
Aktivita enzymu: střední
Barva:
20,0 – 25,0 EBC
8,0 – 9,9 Lovibond
Slad Oak Smoked Wheat (Slad pšeničný nakuřovaný dubem)
Nakuřovaný pšeničný slad.
Nejjemnější aroma kouře doutníků, lehké tóny karamelu a sušenek.
Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
4,0 – 6,0 EBC
2,0- 2,7 Lovibond
Slad Pilsner (Slad plzeňský)
Sladově sladké s lehkými medovými tóny.
Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
2,5 – 4,5 EBC
1,4 – 2,1 Lovibond
Slad Premium Pilsner extra pale (Slad plzeňský extra světlý)
Sladově sladké s lehkými medovými tóny.
Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
2,0 – 3,5 EBC
1,2 – 1,8 Lovibond
Slad Special W® (Slad karamelový)
Tóny rozinek, tmavého karamelu, výrazné aroma ořechů a pečiva.
Enzymová aktivita: žádná
Barva:
280 – 320 EBC
106- 121.1 Lovibond
Slad Vídeňský (Slad světlý)
Sladově sladké, lehké medové a ořechové tóny.
Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
6,0 – 9,0 EBC
2,7 – 3,8 Lovibond
Slad Wheat Dark (Slad tmavý pšeničný)
Aroma chlebu, ořechů, medu s tóny karamelu.
Aktivita enzymu: střední
Barva:
15,0 – 20,0 EBC
6,1 – 8,0 Lovibond
Eraclea Pilsner Malt (Slad plzeňský Eraclea)
Slad světlý plzeňský.
Sladově sladké s lehkými medovými tóny.
Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
2,5 – 4,5 EBC
1,4 – 2,1 Lovibond
