Slady

Slad Pale Ale

Používá se pro produkci vynikajících ležáků a piv typu Ale, Stout a Porter.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
5 – 6 EBC
2 – 3 Lovibond

Číslo produktu: PALEALE R

1 kg 25 kg 50 kg

1,21 €
Skladem

Slad Pale Ale (Slad světlý)

Světlý slad.
Jemné tóny chleba s tóny sušeného ovoce a medu.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
5,5 – 7,5 EBC
2,5 – 3,3 Lovibond

Číslo produktu: PALE W

1 kg 25 kg

1,20 €
Skladem

Slad Plzeňský

Plzeňský slad je vyráběn klasickou technologií na humnové sladovně v Záhlinicích. Je vhodný pro výrobu světlých piv plzeňského typu klasickým dvourmutovým postupem. Právě tehdy je “duší piva”.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
2,5 – 3,5 EBC
1,4 – 2,0 Lovibond

Číslo produktu: PLZEŇSKÝE R

1 kg 25 kg 50 kg

1,02 €
Skladem

Slad Premium Pilsner extra pale (Slad plzeňský extra světlý)

Světlý slad.
Sladově sladké s lehkými medovými tóny.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
2,0 – 3,5 EBC
1,2 – 1,8 Lovibond

Číslo produktu: PREMP W

1 kg 25 kg

1,19 €
Skladem

Slad Pšeničný

Pšeničný slad je vyroben klasickou technologií na humnové sladovně. Používá se pro výrobu “pšeničného piva” a dalších druhů netradičních piv, kterým dodává svou chuť.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
4,0 EBC
1,8 – 2,0 Lovibond

Číslo produktu: PŠENIČNÝ R

1 kg 25 kg 50 kg

1,06 €
Skladem

Slad Roasted Barley (Slad pražený ječný)

Pražený slad.
Typické intenzivní pražené aroma s tóny kávy, kakaa a pečiva.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1000 – 1300 EBC
377,5 – 490,6 Lovibond

Číslo produktu: PRAŽJ W

1 kg 25 kg

1,68 €
Skladem

Slad Rye Pale (Slad světlý žitný)

Slad světlý žitný.
Typické žitné aroma, sladově sladké s tóny chleba a medu. Žitný slad také vytváří sametově hebký pocit v ústech.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
4,0 – 10,0 EBC
2,0 – 4,2 Lovibond

Číslo produktu: ŽITNÝ W

1 kg 25 kg

1,34 €
Skladem

Slad Special W® (Slad karamelový)

Karamelový slad.
Tóny rozinek, tmavého karamelu, výrazné aroma ořechů a pečiva.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
280 – 320 EBC
106- 121.1 Lovibond

Číslo produktu: SPECIÁLW W

1 kg 25 kg

1,65 €
Skladem

Slad Tourbé/ peated (Rašelinový)

Slad uzený skotským rašeliníkem. Dodává výraznou kouřovou a kořenitou chuť i aroma.
Výrobce produkt popisuje: ,,dodá chuť lesního požáru, ale v dobrém slova smyslu!

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Fenoly: 5-10 ppm
Barva:
4 EBC
2.1 Lovibond

Číslo produktu: TOURBÉ BE

1 kg 25 kg

1,62 €
Skladem

Slad Vídeňský

Tvoří přechod mezi světlými a tmavými slady, je vhodný pro výrobu piv zlatavé barvy a plnosti chuti, pro sváteční piva.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
7,5 EBC
2,8 – 3,4 Lovibond

Číslo produktu: VÍDEŇSKÝ R

1 kg 25 kg 50 kg

1,23 €
Skladem

Slad Vídeňský (Slad světlý)

Slad Vídeňský světlý.
Sladově sladké, lehké medové a ořechové tóny.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
6,0 – 9,0 EBC
2,7 – 3,8 Lovibond

Číslo produktu: VÍDEŇSKÝ W

1 kg 25 kg

1,23 €
Skladem

Slad Wheat Dark (Slad tmavý pšeničný)

Slad tmavý pšeničný.
Aroma chlebu, ořechů, medu s tóny karamelu.

Nešrotovaný

Aktivita enzymu: střední
Barva:
15,0 – 20,0 EBC
6,1 – 8,0 Lovibond

Číslo produktu: PŠENIČNÝT W

1 kg 25 kg

1,22 €
Skladem

Slad Wheat Pale (Slad světlý pšeničný)

Slad světlý pšeničný.
Aroma chlebu, ořechů, sušenek a lehkých tónů karamelu.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
3,0 – 5,0 EBC
1,6 – 2,3 Lovibond

Číslo produktu: PŠENIČNÝS W

1 kg 25 kg

1,18 €
Skladem

slad Whisky (slad rašelinový)

Ječný slad se silným charakterem rašeliny a kouře pro lahodné Whisky a jedinečná piva.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Fenoly: 30-45 ppm
Barva:
4 EBC
2.1 Lovibond

Číslo produktu: WHISKY BE

1 kg 25 kg

2,75 €
Skladem

Speciál B Belgium

Dodává pivu temně červenou až tmavou hnědočernou barvu a lehkou chuť rozinek. Má jedinečnou chuť a aroma. Propůjčuje bohatou sladovou chuť ořechů a švestek.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
300 EBC
113.1 Lovibond

Číslo produktu: SPECIÁL BE

1 kg 25 kg

1,89 €
Skladem

Zvýrazňuje zvláštní chuť pšeničných piv. Slad je nezbytný pro pšeničné pivo, ale je také používán s ječným sladem pro piva na bázi (3-5%), vzhledem ke své úrovni proteinu, který dává pivu plnější pocit v ústech.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
5,5 – 7,5 EBC
2,6 – 3,4 Lovibond

Číslo produktu: WHEATBL BE

1 kg 25 kg

1,32 €
Skladem

Eraclea Pilsner Malt (Slad plzeňský Eraclea)

Slad světlý plzeňský.
Sladově sladké s lehkými medovými tóny.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
2,5 – 4,5 EBC
1,4 – 2,1 Lovibond

Číslo produktu: ERACLEAP W

1 kg 25 kg

1,41 €
Není skladem

Extract Bamberger Rauch (limitovaná edice)

Nechmelený sladový extrakt
Zlatavé barvy, vysoké viskozity s jemně sladkým sladovým aroma. Vyrobeno z kouřového sladu a sladu CARAFA® SPECIAL. Vhodné pro výrobu specialit typu Rauchbier.
1 kus = 4 kg kanystr.

Zboží na poptávku.

Barva podle EBC : 30 - 40j.EBC.

Číslo produktu: EXTRACTBR

25,82 €

Podkategorie

Další nastavení

Slad Pale Ale

Slad Pale Ale (Slad světlý)

Slad Plzeňský

Slad Premium Pilsner extra pale (Slad plzeňský extra světlý)

Slad Pšeničný

Slad Roasted Barley (Slad pražený ječný)

Slad Rye Pale (Slad světlý žitný)

Slad Special W® (Slad karamelový)

Slad Tourbé/ peated (Rašelinový)

Slad Vídeňský

Slad Vídeňský (Slad světlý)

Slad Wheat Dark (Slad tmavý pšeničný)

Slad Wheat Pale (Slad světlý pšeničný)

slad Whisky (slad rašelinový)

Speciál B Belgium

Wheat Blanc

Eraclea Pilsner Malt (Slad plzeňský Eraclea)

Extract Bamberger Rauch (limitovaná edice)